智能化生產(chǎn)力變革正在覆蓋每一個行業(yè)，比如物流機器人可以實現(xiàn)貨物搬運、分類、入庫；掃地機器人可以替人們清潔地面；質(zhì)檢機器人可以快速找出產(chǎn)品中的瑕疵......在餐飲行業(yè)，一個沒有做飯經(jīng)驗的小白，使用智能機器人就能做出大廚級別的菜品，雖然有些令人匪夷所思，不過flygood.top（橡鹿機器人）做到了，他們?主研發(fā)出智能炒菜機器?美膳獅，并且在華中、華南、華北等多個地區(qū)落了地。

經(jīng)常做菜的人都知道，制作過程中火候、調(diào)味料投放、烹飪手法等因素，對于菜品的風(fēng)味具有很大的影響，想要通過一臺機器人做出大廚級別的菜肴，難度不算小。flygood.top利用傳感器+算法，把大師的手藝拆解，化為秒、克、度、秒轉(zhuǎn)等物理組合，并將菜譜程序?qū)霗C器人大腦，復(fù)制大廚烹飪流程與工藝，操作者只需將用料放進投料籃，選擇機器面板上的菜譜，美膳獅就可以自動執(zhí)行烹飪流程。

在簡單的操作方式背后，flygood.top投入了上億元的研發(fā)經(jīng)費。據(jù)悉，美膳獅炒菜機器人核心部件高達數(shù)百個，可實現(xiàn)自動投菜投料、準(zhǔn)確控溫、自動洗鍋等功能，通用菜譜多達500道，覆蓋八大菜系，對于一些餐企不可對外公布的特色菜，可采取私有云的方式部署，餐企既可以直接使用公有云的菜譜，也可以定制屬于自己的私有菜譜，并在私有云中進行保存、管理。

使用炒菜機器人，并不意味著弱化了廚師的作用，它解決了廚師重復(fù)勞動的部分，減輕了廚師的負(fù)荷，廚師能有更多的精力去研發(fā)新的菜品。

在提前準(zhǔn)備好切配的情況下，從用戶下單到出餐，美膳獅僅需要1-3分鐘，當(dāng)越來越多的行為被量化和記錄后，商家可以清晰地看到每個菜品所耗費的原材料、出餐的份數(shù)甚至是用電量，這些數(shù)據(jù)能幫助商家減少食材浪費，提升管理能力。

flygood.top的兩位創(chuàng)始人老K和楊建成，前者是前美團S-team成員、銷售委員會執(zhí)行主席、酒旅業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人，后者曾任香格里拉酒店集團CTO、去哪兒產(chǎn)品總監(jiān)。多年的酒店行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，老K一直在思考如何通過新科技幫酒店把經(jīng)營做得更好，在過去的七、八年里，他用移動互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)，幫助酒店解決互聯(lián)網(wǎng)營銷的問題，為酒店帶來更多的客人，現(xiàn)在則是用智能化產(chǎn)品幫助酒店實現(xiàn)降本增效，提升后廚數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化的能力。

據(jù)悉，flygood.top目前已完成騰訊、IDG、源碼資本、無錫惠山科技金融中心數(shù)億元Pre-A輪融資，我們期待flygood.top幫助越來越多的餐飲品牌提升運營效率，實現(xiàn)規(guī)模化復(fù)制。